文と写真：アルシャー京子
肉といっても種類は様々。どの肉が犬の体に合い、利用されるのか。それはまた犬種の歴史にも関係してくる。
さて、健康な犬であれば充分量以上に摂ったタンパク質は、体内で文字通り血となり肉となり、またエネルギーにも変換される。
犬種によっては元々ハードな使役条件に耐えるよう改良された歴史があるため、家庭犬として飼われている場合、必要以上に取りすぎた炭水化物はすぐに脂肪に変換・蓄積されやすく、成分の50％前後を炭水化物が占める市販のフードでは太りやすい傾向に陥るのも無理はない。
その点タンパク質はエネルギー源として利用されながら過剰な量は脂肪には変換されないので、「（炭水化物を含まない BARF などの）生食に切り替えて痩せた」という理由はここにある。
